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Portare alle labbra una tazzina di caffè fumante è ormai un gesto comune in gran parte del mondo ma, sicuramente, in pochi si saranno chiesti la sua origine e la sua storia.


Molte leggende sono sorte intorno al caffè: la più conosciuta è quella proveniente dal Monastero Chehodet nello Yemen, secondo la quale uno dei monaci, avendo saputo da un pastore che le sue capre e i suoi cammelli si mantenevano “vivaci” anche di notte grazie a certe bacche, preparò con queste una bevanda per rimanere sveglio e pregare più a lungo.

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