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Blog - Tag: Decaffeinato

Come viene creato il decaffeinato? Cercheremo di rispondere a questo quesito, partendo dalla descrizione del processo di decaffeinizzazione, che consiste sostanzialmente nell’estrarre la caffeina dai chicchi. Questo processo ha due scopi, ossia quello di produrre, appunto, il decaffeinato, ma anche isolare la caffeina da usare per prodotti cosmetici e di benessere. Non tutti sanno, inoltre, che non è possibile rimuovere completamente la caffeina, ed è per questo che il decaffeinato solitamente contiene caffeina in quantità non superiore allo 0,1 % sulla sostanza secca.